Então, vamos para algumas informações importantes: A flor de sal é nada mais que um aglomerado de cristais que se forma no mar para simplificar seria um sal que evapora da água. A colheita acontece em julho pois depende de uma temperatura adequada. Contém minerais e nutrientes únicos,além de microcristais que facilitam a digestão e tem a vantagem de ser absolutamente natural, não sendo sujeita a qualquer processo de industrialização, incluindo a lavagem, que remove componentes nutricionais importantíssimos tais como e pequenos minúsculos animais marinhos, grandes fontes de cálcio, magnésio, zinco, cobre, entre outros. Traduzindo a flor de sal é um sal integral um pouco mais caro mas vale super a pena trocar o sal refinado por ele. Até porque devemos consumir na medida certa o sal. Pense nisso no supermercado! 
Fonte: foto Google.
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