Açucar orgânico x Açucar mascavo

Uma questão de empate.

Quanto mais fino ou seja refinado o açucar menos nutrientes estará presente. O açucar mascavo não passa por refinamento como o açucar branco e tem mais vitaminas e minerais oriundos da cana. O orgânico é produzido sem adtivos quimicos ou pesticidas. Então deu um empate mas eu particulamente prefiro o mascavo pelo sabor mais forte!Agora fica a sua escolha :) Veja uma boa receita para provar o açucar Mascavo

Ingredientes 

• 2 maçãs inteiras e com casca
• 3 ovos

• 2 xícaras de açucar mascavo
• 1 xícara de oleo
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Açúcar demerara e canela para polvilhar            

  Modo de Preparo

  1. No liquidificador bater os ovos, o açúcar mascavo, oleo e as cascas das maçãs
  2. Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador
  3. Junte à mistura, as maçãs picadas e a canela
  4. Em uma assadeira com furo no meio ou retangular, untada com oleo e farinha integral, coloque a mistura do bolo
  5. Por cima salpique a mistura de açúcar demerara com canela
  6. Asse em forno pré-aquecido e em 180ºC
  7. Se desejar, coloque na mistura do bolo, junto com as maçãs, passas e castanha-do-pará

 

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